Борщ с курицей в мультиварке
Если вы не пробовали готовить борщ с курицей в мультиварке — обязательно попробуйте это сделать! Уверяю вас, борщ получается отличный!Такой же насыщенный, как и в кастрюле и очень вкусный!
Описание приготовления:
К вашему вниманию — простой рецепт приготовления борща с курицей в мультиварке. По большому счету, процесс приготовления борща в мультиварке не особо отличается от аналогичного — на плите. По традиции, к столу борщ подают со сметаной и ломтиком черного хлеба. Удачи!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Картофель / Свекла
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Украинская / Европейская
Ингредиенты:
- Курица домашняя — 400 грамм (кусочками);
- Картофель — 4 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Свекла — 1-2 штук;
- Капуста белокачанная — 300 грамм;
- Перец сладкий — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Томат домашний — 200 миллилитров;
- Масло растительное — 3 ст. ложки;
- Укроп — 1 ст. ложка;
- Вода — 2 литра;
- Соль — 1 по вкусу;
- Перец — 1 по вкусу;
- Сметана — 1 по вкусу (для подачи).
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Борщ с курицей в мультиварке»
Вливаем в чашу мультиварки растительное масло, выкладываем кусочки промытой курицы.
Готовим в режиме «Поджаривание» 15 минут. Затем добавляем порезанные кусочками: перец, лук, морковь. Перемешиваем и готовим еще 15 минут.
Теперь кладем, порезанный кубиками картофель.
Вливаем 2 литра кипятка и переключаем режим на «Тушение» 40 минут. Тем временем, приготовим заправку. Вливаем на сковороду 2 ст.л. растительного масла и тушим порезанную мелко свеклу с томатом. Примерно 3-4 минуты.
После звукового сигнала, добавляем в чашу мультиварки нашинкованную капусту, измельченный укроп и чеснок, а также зажарку. Соль и перец по вкусу.
Закрываем крышку мультиварки и готовим в режиме «Тушение» еще 20 минут.
Готовый борщ подавайте со сметаной и измельченной зеленью. Приятного аппетита!
