Пятница , 1 марта 2024

Салат к запеченной семге

Мне не очень нравится подавать к рыбе салат из одних сырых овощей, поэтому я стараюсь добавить к нему какие-нибудь запеченные овощи, например — баклажаны. Получается необычно и очень вкусно.

Описание приготовления:

Баклажаны нарезаем кубиками, выкладываем на противень и запекаем до мягкости на протяжении 15-20 минут. Помидоры нарезаем кубиками, лук — тонко, базилик измельчаем, как вам удобно. Соединяем все ингредиенты в салатнице, заправляем маслом, солим по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Базилик — 0,5 Пучка (свежий, зелёный);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Перец — 2 щепотки (чёрный молотый);
  • Соль — 2 щепотки;
  • Баклажаны с орехами и сыром — 2 штуки (синие);
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. ложки;
  • Помидоры — 2 штуки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат к запеченной семге»

Салат к запеченной семге - фото шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Салат к запеченной семге - фото шаг 2

Баклажаны хорошенько промоем, обсушим (хорошо для этого использовать бумажные полотенца) и нарежем кубиками.

Салат к запеченной семге - фото шаг 3

Застилаем противень бумагой для выпечки, сбрызгиваем её маслом. Теперь выкладываем на неё наши баклажаны. Всё посолим и поперчим.

Салат к запеченной семге - фото шаг 4

Разогреваем духовку до 200 градусов, запекаем в ней баклажаны на протяжении 15-20 минут. Как только будут готовы — достаём их из духовки и выкладываем на тарелочку, пусть остынут.

Салат к запеченной семге - фото шаг 5

Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем кубиками.

Салат к запеченной семге - фото шаг 6

Лук очищаем и тонко нарезаем.

Салат к запеченной семге - фото шаг 7

Базилик хорошенько промываем, обсушиваем и измельчаем удобным для вас способом.

Салат к запеченной семге - фото шаг 8

В глубокой милочке соединяем наши ингредиенты (овощи и зелень). К ним добавляем растительное масло.

Салат к запеченной семге - фото шаг 9

Всё хорошо перемешаем, посолим по вкусу. Салат к запеченной семге готов!

Салат к жареной рыбе

Салат к запеченной семге


Смотрите также

Салат «Винегрет»

Салат «Винегрет» — частый гость на нашем столе. Овощной и сытный салат, который гарантированно поднимет …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.