Четверг , 25 июля 2024

Сало с яйцами

Сало с яйцами — это еще один рецепт очень вкусной и сытной яичницы, приготовленной в домашних условиях буквально за 12-15 минут.

Предупреждаю, яичница получается крайне жирной, но бесконечно вкусной.

Описание приготовления:

Приготовить сало с яйцами очень просто. Никакими принципиальными кулинарными знаниями обладать не требуется, чтобы пожарить великолепную яичницу. Самое важное, что нужно помнить, что сало мы обжариваем первым и без масла! Сало выделяет жир, становится более прозрачным и золотистым, тогда мы разбиваем на сковороду яйца и распределяем белок по сковороде, чтоб он хорошенько прожарился. Солить яичницу следует очень аккуратно (зависит от степени солености сала), перчим по вкусу. Подаем яичницу с кусочком хлеба, лаваша или блинчика.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • Сало — 150 грамм;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Свежая зелень —по вкусу;
  • Соль, перец, базилик —по вкусу;
  • Свежий лаваш или хлеб —по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Сало с яйцами»

Сало с яйцами - фото шаг 1

На сковородке без масло обжариваем сало. Делаем это быстренько на самом сильном огне.

Сало с яйцами - фото шаг 2

Переворачиваем.

Сало с яйцами - фото шаг 3

Когда сало хорошенько покоптилось, стало прозрачным и золотистым, разбиваем яйца. По вкусу солим, перчим, посыпаем приправами. И обжариваем до готовности (какая Вам лично больше нравится). Я кусочки сала передвигаю, чтоб белок равномерно разошелся по сковороде и хорошенько прожарился.

Сало с яйцами - фото шаг 4

Готовую яичницу выкладываю на тарелочку (на тарелочке у меня уже обычно лежит либо лаваш, либо блин), посыпаю свежей зеленью и подаю к столу. Приятного аппетита!

Финская свеча топором. Жарим сало с яйцами на Костре🔥


Смотрите также

Омлет с творогом

Очень люблю омлет с творогом, потому что получается он нежным и сытным одновременно. Для тех, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.