Закуска «Проглоти язык»
Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску «Проглоти язык»!
Описание приготовления:
Не спешите солить закуску, сначала соедините все ингредиенты, заправьте сметаной, попробуйте. У меня рыбка была хорошо соленая, поэтому соль совсем не понадобилась. Храните закуску в стеклянной банке под крышкой не более суток. Все просто и вкусно, пробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Копченая скумбрия — 250 грамм;
- Яйцо вареное — 2 штуки;
- Шампиньоны — 200 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
- Растительное масло — 1-2 ст. ложек (для жарки грибов).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Закуска «Проглоти язык»»
1. Подготовьте продукты. Отварите яйца, остудите и очистите.
2. Очистите лук и чеснок, порежьте тонко. Грибы вымойте и порежьте крупно. Обжарьте овощи с грибами на растительном масле до готовности.
3. Из рыбы удалите кости, снимите кожу. Филе порежьте кубиками. Яйца порубите кубиками.
4. Соедините все ингредиенты закуски, добавьте сметану и перец черный. Солить по вкусу, но я не добавляла соли совсем. Перемешайте. Добавьте любимую зелень. Закуска готова!
5. Угощайтесь!
