Летний овощной салат
Это быстрый, полезный и вкусный салатик, который может стать как самостоятельным перекусом, так и дополнением к основному блюду. Рекомендую этот рецепт обязательно добавить в кулинарную копилочку.
Описание приготовления:
Легкий, без масла и майонеза, он обязательно придется по вкусу всем поклонникам здорового и низкокалорийного питания. Сок лимона отлично дополняет вкус овощей, так что другая заправка просто не нужна. Этот вариант, как приготовить летний овощной салат, станет палочкой-выручалочкой для многих.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / Рецепты без вреда / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Огурец — 6 штук (небольшие);
- Помидоры черри — 8-12 штук;
- Острый перец — 1-2 штук (без семян);
- Лимон — 1/2 штуки;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Соль, перец, зелень — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Летний овощной салат»
1. Вымойте и обсушите все ингредиенты.
2. Огурчики рекомендую замочить на несколько минут в холодной воде, чтобы удалить всю грязь с кожицы.
3. После обсушите огурцы, удалите у них хвостики, нарежьте. Выложите в глубокий салатник.
4. Туда же добавьте нарезанные половинками помидоры.
5. Измельчите перец без семян и зелень. Выжмите сок лимона, добавьте чеснок, соль и перец по вкусу.
6. Аккуратно перемешайте — и ваш летний овощной салат готов. Приятного аппетита!
