Среда , 29 ноября 2023

Мясо по-французски (лучший рецепт)

Мясо по-французски — популярное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Сочное, ароматное, с аппетитной корочкой… это мясо идеально подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Описание приготовления:

Всем вам хорошо известно блюдо под названием «Мясо по-французски». И у каждого есть свой фирменный рецепт его приготовления. Сегодня я хочу вам предложить лучший рецепт (по моему скромному мнению) приготовления мяса по-французски. Готовить это сытное и очень вкусное блюдо совсем несложно, времени вы потратите на готовку не так уж и много. Чтобы мясо было еще вкуснее и сочнее, на грибы можно выложить по кружочку помидора и затем накрыть всё сырно-майонезной массой.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Молочные продукты / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка — 500 грамм (или шея);
  • Грибы — 200 грамм;
  • Репчатый лук — 1-2 штук;
  • Твердый сыр — 300 грамм;
  • Сметана — 200 миллилитров;
  • Майонез — 150 миллилитров;
  • Соль — 1/4 чайных ложки (по вкусу);
  • Черный молотый перец — 1/4 чайных ложки (по вкусу);
  • Сливочное масло — 1 чайная ложка;
  • Растительное масло — 1-2 ст. ложек.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Мясо по-французски (лучший рецепт)»

Мясо по-французски (лучший рецепт) - фото шаг 1

Свинину моем и просушиваем салфеткой. Затем нарезаем на пласты толщиной около 1 см и отбиваем. Затем посыпаем солью и черным перцем по вкусу.

Мясо по-французски (лучший рецепт) - фото шаг 2

Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем куски мяса.

Мясо по-французски (лучший рецепт) - фото шаг 3

Репчатый лук нарезаем мелко, а грибы — тонкими пластинками. Затем обжариваем их на растительном масле до полуготовности или до золотистой корочки (кому как больше нравится).

Мясо по-французски (лучший рецепт) - фото шаг 4

Выкладываем обжаренные грибы на каждый кусок мяса.

Мясо по-французски (лучший рецепт) - фото шаг 5

В небольшой посуде смешайте сметану, майонез и тертый сыр. Хорошо перемешайте.

Мясо по-французски (лучший рецепт) - фото шаг 6

Дальше выкладываем сырную смесь на грибы и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Мясо по-французски (лучший рецепт) - фото шаг 7

Готовое мясо по-французски подавайте с любым гарниром или салатом. Приятного аппетита!

Мясо По-французски, Пожалуй Самый Вкусный Рецепт!


Смотрите также

Мясо по-французски с фаршем

Это блюдо хоть и называется французским, но давно стало привычным русскому человеку. Так почему бы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.