Салат с киноа, огурцом и сыром
Поклонникам полезных и вкусных блюд хочу предложить обратить внимание на эту идею, как приготовить салат с киноа, огурцом и сыром. Свежий, ароматный и очень аппетитный. Стоит попробовать точно!
Описание приготовления:
Киноа можно отварить заранее, чтобы сэкономить время на кухне. Этот салатик чудесно подойдет в качестве обеда, ужина или перекуса дома и на пикнике для всей семьи. Дополненный лимоном и свежей зеленью, он получается действительно удивительным. Если еще не пробовали такого вкусового сочетания, рекомендую рецепт на заметку.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Крупы / Киноа
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Киноа — 1.5 стакана;
- Вода — 3 стакана;
- Огурец — 1 штука (крупный);
- Лимон — 1 штука;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Укроп и мята — по вкусу;
- Фета — 100 грамм.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Салат с киноа, огурцом и сыром»
1. Киноа залейте водой и поставьте на огонь. Чуть подсолите после закипания и варите на медленном огне около 15 минут до полной готовности. Нарежьте кубиками огурец, выжмите сок лимона, измельчите фету и зелень.
2. Выложите киноа в глубокую мисочку. Остудите, добавьте сок лимона и перемешайте.
3. Следом добавьте оливковое масло, огурец, сыр, зелень, соль и перец по вкусу.
4. Аккуратно перемешайте салат с киноа, огурцом и сыром, подавайте к столу сразу или же отправьте в холодильник на 1-2 часа.
