Вторник , 28 мая 2024

Стейк из зубатки

На обед или ужин сочный рыбный стейк с овощами, запеченный в духовке, — это отличный вариант для всей семьи. Очень рекомендую присмотреться к этому рецепту и повторить его дома! Не прогадаете.

Описание приготовления:

В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, вы можете выбрать, как приготовить стейк из зубатки: на гриле, сковороде или, как в данном случае, запечь в духовке. Этот вариант идеально подойдет для тех, кто предпочитает более здоровую пищу. Что касается овощей, то тут вы можете экспериментировать.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Зубатка
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Стейк из зубатки — 4 штуки;
  • Лимон — 0.5 штуки;
  • Помидор — 2 штуки;
  • Луковица — 1-2 штук;
  • Морковь — 1 штука;
  • Сыр — 50 грамм;
  • Сливочное масло — 30 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Стейк из зубатки»

Стейк из зубатки - фото шаг 1

1. Рыбку вымойте аккуратно и обсушите бумажной салфеткой.

Стейк из зубатки - фото шаг 2

2. Посолите со всех сторон, добавьте по вкусу перец или специи для рыбы. Выжмите сок лимона, оставьте на время, чтобы зубатка пропиталась вкусами и ароматом.

Стейк из зубатки - фото шаг 3

3. Параллельно очистите лук и морковь, измельчите и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Лист фольги смажьте сливочным маслом, выложите на него стейк.

Стейк из зубатки - фото шаг 4

4. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками и выложите сверху.

Стейк из зубатки - фото шаг 5

5. Переложите обжаренные овощи со сковороды.

Стейк из зубатки - фото шаг 6

6. Присыпьте все тертым сыром. Вот такая красота получается.

Стейк из зубатки - фото шаг 7

7. Плотно заверните каждый конвертик и выложите в жаропрочную форму. Отправьте в духовку, запекайте 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Зубатка, но вкусная…


Смотрите также

Мясо гриль в духовке

Мясо гриль в духовке приготовить несложно. Мы часто думаем, что большой запеченный кусок мяса — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.