Жаркое из курицы, фасоли и овощей

Рецепт приготовления жаркого из курицы, белой фасоли, бекона, лука, чеснока, куриного бульона, помидоров и зеленого чили.

Описание приготовления:

При желании вы можете протереть часть фасоли или перемешать в блендере до консистенции пюре, а затем добавить в жаркое для загущения. Жаркое хорошо подавать с хрустящим хлебом и салатом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Канадская

Ингредиенты:

• бекона — 4 ломтика;
• луковица — 1 штука (большая );
• чеснока — 3 зубчика;
• курица-гриль — 1 штука;
• паприки — 1 чайная ложка;
• молотого тмина — 1 чайная ложка;
• лукового порошка — 1 чайная ложка;
• чесночного порошка — 1/2 чайных ложки;
• молотого чили — 1/2 чайных ложки;
• банка (900 г) жареных помидоров — 1 штука;
• банки (430 г) белой фасоли — 4 штуки;
• банки (120 г) зеленого чили — 2 штуки;
• соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Жаркое из курицы, фасоли и овощей»

1. Нарезать бекон. Нарезать курицу, чили и луковицу кубиками. Измельчить чеснок. Нарезать помидоры. Обжарить бекон в разогретой кастрюле около 3 минут. Добавить в кастрюлю к бекону лук и чеснок.

2. Убавить огонь до медленного, накрыть кастрюлю крышкой и готовить, помешивая по мере необходимости, пока лук не станет прозрачным. Это займет у вас около 30 минут.

3. Добавить курицу, паприку, молотый тмин, луковый порошок, молотый чили дым перец, молотый тмин, луковый порошок и чесночный порошок. Готовить еще 10 минут под крышкой, пока курица не пропитается ароматом специй.

4. Добавить куриный бульон, помидоры, белую фасоль и зеленый чили. Добавить соль и перец по вкусу.

5. Довести до медленного кипения и варить, помешивая по мере необходимости, до тех пор, пока жидкость не уменьшится до нужного вам количества. Посыпать жаркое тертым сыром и мелко нарезанной кинзой, сразу же подавать.

Овощное Рагу из Стручковой Фасоли, Куриного Филе и Овощей /Рецепт/