Салат «Зуринский»
Салат из редьки. Сейчас осень, и время дает нам возможность приготовить блюда из сезонных продуктов. Редька — вкусный, полезный и ароматный продукт, который используют в пищу.
Описание приготовления:
Вкусный салат к вашему столу. Салат вполне может быть постным. В период великого поста сметану можно заменить на растительное масло.
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Редька / Картофель / Огурец / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Салаты
Диета: Раздельное питание / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Шампиньоны маринованные — 15 штук;
- Огурец свежий — 1 штука;
- Картофель — 3 штуки (отваренный в мундире);
- Редька — 1 штука;
- Сметана — 100 грамм;
- Соль, перец, чеснок — часть.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат «Зуринский»»
Редьку очистите и натрите на терке. Я использую терку для корейской морковки, но можно взять классическую терку.
Зеленый лук мелко нарежьте. Свежий огурец натрите на терке.
Отварную картошку очистите, нарежьте кубиками.
Заправьте салат сметаной. Добавьте соль, чеснок (его нужно выдавить через пресс). Перемешайте. Выложите салат на тарелку. Украсьте нарезанными маринованными шампиньонами.
