Вторник , 28 мая 2024

Биточки с тыквой под красным луковым соусом

Почему бы не разнообразить обычные мясные биточки другими составляющими? Сегодня я решила добавить к мясу тыкву и овсяные хлопья.

А запекать наши биточки будем вместе с вкуснейшим соусом.

Описание приготовления:

С эти блюдом открыт простор для Вашей фантазии. Вместо тыквы можете смело добавлять любые сезонные овощи: в начале лета это могут быть кабачки, осенью — тыква, а в межсезонье — картофель или морковь.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Биточки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 800 грамм;
  • Рис — 5 ст. ложек;
  • Овсяные хлопья — 3 ст. ложки;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Тыква — 250 грамм;
  • Соль — 1 ст. ложка;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Лук репчатый — 1 штука (Соус);
  • Томатная паста — 100 грамм (Соус);
  • Смалец — 100 грамм (Соус);
  • Тыква — 30 грамм (Соус).

Количество порций: 4

Как приготовить «Биточки с тыквой под красным луковым соусом»

Биточки с тыквой под красным луковым соусом - фото шаг 1

1. К фаршу добавьте яйцо, тертую тыкву, овсяные хлопья и ошпаренный рис.

Биточки с тыквой под красным луковым соусом - фото шаг 2

2. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Биточки с тыквой под красным луковым соусом - фото шаг 3

3. Сформируйте небольшие биточки и выложите в жаропрочную форму. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Биточки с тыквой под красным луковым соусом - фото шаг 4

4. Лук нарежьте перьями, тыкву натрите на терке.

Биточки с тыквой под красным луковым соусом - фото шаг 5

5. Обжарьте лук с тыквой около 5 минут.

Биточки с тыквой под красным луковым соусом - фото шаг 6

6. Добавьте чеснок и томатную пасту. Потушите все вместе.

Биточки с тыквой под красным луковым соусом - фото шаг 7

7. Выложите на биточки соус и запекайте еще 15 минут.

Биточки с тыквой под красным луковым соусом - фото шаг 8

8. Приятного аппетита!

Лазерсон Online. Тыквенный суп с зелеными пельмешками


Смотрите также

Мясо гриль в духовке

Мясо гриль в духовке приготовить несложно. Мы часто думаем, что большой запеченный кусок мяса — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.