Мясо с грибами и помидорами
Рецепт приготовления мяса с грибами и помидорами. Мясо в сочетании с грибами и помидорами получается сытным и очень вкусным.
Описание приготовления:
Для приготовления мяса по данному рецепту используются консервированные шампиньоны, красная луковица, твердый сыр, помидор и специи. Запекать мясо в духовке.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Шампиньоны консервированные — 400 грамм;
- Перец, соль — по вкусу;
- Лук красный — 1 штука;
- Специй — по вкусу;
- Свиная вырезка — 500 грамм;
- Помидор — 1 штука;
- Сыр твердый — 100 грамм.
Количество порций: 4
Как приготовить «Мясо с грибами и помидорами»
1. В первую очередь приготовим все продукты. Очищаем лук, в проточной холодной воде промываем мясо. Примерно толщиной один сантиметр нарезаем мясо ломтиками, можно отбить обратной стороной ножа или молоточком. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем на нее мясо. Приправляем мясо специями и солим. Кольцами нарезаем лук и выкладываем на мясо.
2. Очищаем и промываем грибы, обсушим и нарежем кусочками. На лук выкладываем слой грибов.
3. Очень тоненькими кружочками нарезаем помидоры, и затем распределяем их равномерно на грибном слое. С помидоров надо предварительно снять кожицу, ошпарив их кипятком.
4. На терке натираем сыр и посыпаем довольно обильно все блюдо. Примерно минут на сорок отправляем запекаться в предварительно разогретую духовку, температура двести градусов. Можно добавить пожеланию немного воды, бульона или жидкости от грибов.
5. Блюдо готово, приятного аппетита!
