Вегетарианский салат «Цезарь»
Этот вегетарианский салат «Цезарь» в домашних условиях сделать сможет каждый — я дам вам классический рецепт, но вы его можете дополнить, если захотите. Добавьте кедровые орешки — попробуйте, вкусно!
Описание приготовления:
Делюсь с вами доступным и простым рецептом вегетарианского салата «Цезарь». Получается ничуть не хуже оригинала, если вы не будете лениться, а сделаете все правильно. Например, гренки не покупайте, а сделайте сами — посыпьте кусочки хлеба травами и запеките в духовке. И сыр поэтому рекомендую именно «Пармезан», и заправку прошу сделать правильно — майонез это блюдо способен здорово испортить! Так что потрудитесь на славу — и получите вкуснейший салат! Желаю удачи!
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Сухарики / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты / Салат Цезарь
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 400 грамм;
- Помидор — 1 штука;
- Пармезан — 40 грамм;
- Гренки — по вкусу;
- Заправка — по вкусу (я использую оливковое масло, сметану и лимонный сок, смешанные в одинаковых пропорциях).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Вегетарианский салат «Цезарь»»
1. Капусту моем, немного обсушим и нарезаем ножом или рвем руками на мелкие кусочки.
2. С помидора снимаем кожицу и мякоть режем довольно крупными кусочками. Выкладываем в салатницу поверх истов капусты.
3. А дальше посыпаем гренками и тертым сыром, поливаем соусом, посыпаем по желанию итальянскими травами. Готово!
