Салат с сухариками и сыром
Хотите попробовать по-настоящему необычное блюдо? Окунитесь с головой в итальянскую кухню и приготовьте салат из капусты «Лачинато», грецких орехов, изюма, сыра «Пекорино Романо» и сухариков.
Описание приготовления:
Вашему вниманию — рецепт приготовления салата с сухариками и сыром. Постарайтесь готовить именно из тех ингредиентов, которые указаны выше. Вкус салата зависит от сыра «Пекорино Романо» и листовой капусты «Лачинато». Удачного приготовления!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Орехи грецкие — 1/4 стакана;
- Вино белое — 1 ст. ложка;
- Масло оливковое — 4 ст. ложки;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Капуста листовая — 1 штука (Лачинато);
- Лимон — 1/2 штуки;
- Cыр «Пекорино Романо» — 1/3 стакана (тертый);
- Сухарики — 1/3 стакана;
- Изюм — 1/3 стакана.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с сухариками и сыром»
Листовую капусту промойте.
Теперь измельчите и переложите в салатницу.
Подготовьте тертый сыр, изюм и грецкие орехи. Сухарики приготовьте заранее, а затем измельчите их в блендере в крошку.
Засыпаем все сухие ингредиенты в салатницу. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Для заправки салата смешиваем сок половины лимона с оливковым маслом и белым вином. Заправляем салат.
Приятного аппетита!
