Салат с сухариками и сыром

 

Хотите попробовать по-настоящему необычное блюдо? Окунитесь с головой в итальянскую кухню и приготовьте салат из капусты «Лачинато», грецких орехов, изюма, сыра «Пекорино Романо» и сухариков.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — рецепт приготовления салата с сухариками и сыром. Постарайтесь готовить именно из тех ингредиентов, которые указаны выше. Вкус салата зависит от сыра «Пекорино Романо» и листовой капусты «Лачинато». Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Орехи грецкие — 1/4 стакана;
• Вино белое — 1 ст. ложка;
• Масло оливковое — 4 ст. ложки;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Капуста листовая — 1 штука (Лачинато);
• Лимон — 1/2 штуки;
• Cыр «Пекорино Романо» — 1/3 стакана (тертый);
• Сухарики — 1/3 стакана;
• Изюм — 1/3 стакана.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с сухариками и сыром»

Листовую капусту промойте.

Теперь измельчите и переложите в салатницу.

Подготовьте тертый сыр, изюм и грецкие орехи. Сухарики приготовьте заранее, а затем измельчите их в блендере в крошку.

Засыпаем все сухие ингредиенты в салатницу. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Для заправки салата смешиваем сок половины лимона с оливковым маслом и белым вином. Заправляем салат.

Приятного аппетита!

Салат с сухариками. Очень пикантный и вкусный.