Салат грибной
Легкий, аппетитный и сытный — все это грибной салат из шампиньонов. Грибы, заправленные вином, украсят любой праздничный стол и станут отличной, запоминающейся всем гостям закуской!
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления салата грибного. В данном салате лимон дополняет блюдо легкой кислинкой. Не волнуетесь о количестве кислых ингредиентов (вино, лимон) ингредиентов, все получается превосходно, а главное очень легко. Желаю вам хорошего дня и удачи с приготовлением!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 грамм;
- Вино белое — 1 стакан (сухое);
- Вода — 1 стакан;
- Масло растительное — 5 ст. ложек;
- Лимон — 1/2 штуки;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Лавровый лист — 1 штука;
- Перец горошком — 2 штуки.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат грибной»
В кастрюлю вливаем по стакану вина и воды, также кладем соль, перец и лавровый лист, добавляем масло. Доводим до кипения и варим еще 5 минут.
Грибы промойте и нарежьте пластинками.
В кипящий маринад добавляем шампиньоны, варим 10 минут. Затем снимаем с огня, грибы откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Грибы выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и лимоном. Приятного аппетита!
