Пятница , 7 октября 2022

Курица карри

Рецепт приготовления курицы карри.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления курицы карри имеет три главных преимущества – во-первых, его очень быстро можно приготовить, во-вторых, его приготовления не требует длинного списка ингредиентов, а в-третьих, получается очень-очень вкусно.

И кроме того, это блюдо можно заморозить, ведь при размораживании оно не потеряет своих вкусовых качеств.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Карри
География кухни: Индийская

Ингредиенты:

  • Куриного филе — 2 штуки;
  • Лука — 1 штука;
  • Помидоров — 4 штуки;
  • сливок — 180 миллилитров;
  • Лайм — 2 штуки;
  • Чеснока — 3 зубчика;
  • Чили — 1 чайная ложка;
  • Миндаль — 2 чайных ложки;
  • Кориандр — 4 ст. ложки;
  • Томатной пасты — 1 чайная ложка;
  • Оливкового масла — 2 ст. ложки;

Количество порций: 4

Как приготовить «Курица карри»

Курица карри - фото шаг 1

1. Почистить и мелко порубить лук. Почистить и мелко порубить чеснок. Нарезать помидоры. Выдавить сок из лаймов. Нарезать курицу кубиками.

Курица карри - фото шаг 2

2. На среднем огне нагреть оливковое масло в сковородке, добавить чили, миндаль и кориандр. Жарить две минуты. Добавить курицу, лук и чеснок в сковородку и жарить, пока курица не зарумянится, это займет около 5 минут.

Курица карри - фото шаг 3

3. Добавить помидоры и томатную пасту в сковородку и дать покипеть на минимальном огне в течении 5 минут.

Курица карри - фото шаг 4

4. Добавить сливки, сок лайма к смеси карри и дать покипеть на маленьком огне в течении 18 минут. Постоянно помешивать. Смесь загустеет и превратится в густой соус карри. Отварить рис и подать его как гарнир к курице. Рис полить соусом карри и подать на стол.

Культовое Индийское Блюдо. Курица Тикка Масала.


Смотрите также

Простое карри из курицы

  Рецепт приготовления простого карри из курицы. Пряное и острое карри из курицы хорошо подойдет …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.