Яичный салат со шпинатом
Яичный салат со шпинатом очень легкий, диетический и сытный. Сочетание бекона и грибов придает салату необыкновенный вкус, а пикантная заправка делает салат нежным.
Описание приготовления:
Салат из шпината с яйцом легкий витаминный. Актуален будет весной и летом, так как именно в этот период нам хочется приготовить что-то легкое, потому что за зиму надоедают майонезные салаты. Шпинат способен насытить организм витаминами и микроэлементами, подарить силу и бодрость. Предлагаю и вам приготовить вкусный и полезный яичный салат со шпинатом.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 штуки;
- Бекон — 7 ломтиков
- Лук — 1 штука;
- Грибы — 2-3 штук;
- Шпинат — 250 грамм;
- Винный уксус — 1 чайная ложка;
- Сахар — 2 чайных ложки;
- Горчица — 1/2 чайных ложки;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Яичный салат со шпинатом»
1. Сварите три яйца вкрутую.
2. Обжарьте ломтики бекона до хрустящей корки.
3. Обжарьте лук на сковороде до золотистости.
4. Обжарьте порезанные слайсами грибы в той же сковороде.
5. В сотейнике в жире от бекона растворите сахар, затем добавьте горчицу, уксус и приправьте солью по вкусу.
6. Нарежьте яйца на кольца.
7. Смешайте яйца, шпинат, бекон, грибы и соус в одной емкости и подавайте салат к столу.
