Четверг , 23 мая 2024

Салат с печенкой

Салат с печенкой — это очень сытное блюдо, которое может послужить как закуской, так и полноценным приемом пищи. Оно подойдет в качестве ужина для тех, кто следит за своей фигурой.

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить салат с печенкой, то просто прочтите этот рецепт. Он весьма прост в приготовлении. Если вы не любите характерный запах печени, то вымочите ее перед приготовлением в молоке. Это также поможет избавиться от легкой горчинки.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Лук / Помидор / Субпродукты / Печень
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская
Диета: Беременным и кормящим

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 200 грамм;
  • Шампиньоны — 15 штук;
  • Помидоры черри — 7 штук;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Листья салата — 100 грамм;
  • Сыр твердый — 50 грамм;
  • Масло оливковое — 6 ст. ложек;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соевый соус — 2 ст. ложки;
  • Сок апельсиновый — 2 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с печенкой»

Салат с печенкой - фото шаг 1

Куриную печень вымойте и обсушите. Уберите жилки и пленки, порежьте ее на четыре части каждую. Разогрейте в сковороде пару ложек оливкового масла и обжарьте на нем печень пару минут.

Салат с печенкой - фото шаг 2

Грибы вымойте и обсушите. Нарежьте их на четвертинки. Выложите грибочки к печени и дождитесь, пока они пустят свой сок. Затем слегка поджарьте грибы.

Салат с печенкой - фото шаг 3

Помидоры черри вымойте и разрежьте на четвертинки или половинки по своему желанию. Затем выложите томаты на сковородку к грибам и печени и обжаривайте буквально несколько минут. Снимите сковородку с огня и переложите ингредиенты в миску.

Салат с печенкой - фото шаг 4

К обжаренным ингредиентам добавьте очищенный и нашинкованный на мелкие кубики репчатый лучок. Листья салата вымойте и порвите руками. Отправьте их к остальным ингредиентам.

Салат с печенкой - фото шаг 5

Приготовьте соус. Для этого возьмите апельсиновый фреш или сок из пакета, смешайте его в пиалке с солью, перцем, растительным маслом и соевым соусом. Хорошенько перемешайте.

Салат с печенкой - фото шаг 6

Щедро полейте приготовленным соусом салат. Посолите и поперчите, если требуется. Переложите в блюдо, в котором будете подавать салат.

Салат с Куриной Печенью и Яичными Блинами / Salad With Chicken Liver And Egg Pancakes


Смотрите также

Салат с сыром и горошком

Всем хорошего дня!. Сегодня я хочу показать вам симпатичный салат к праздникам. По желанию состав …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.