Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Цена на спаржу кусается, однако, рекомендую хотя бы разок попробовать ее. Спаржа – это изысканный продукт, который готовят в лучших ресторанах, поэтому стоит знать, как приготовить жареную спаржу.
Описание приготовления:
Спаржа – это вкусный и полезный овощ, который содержит минимальное количество калорий. У нее приятный сладковатый вкус. Очень часто ее подают на гарнир к мясу или рыбке. Можно приготовить салат из нее или подать в качестве закуски. У вас не возникнет проблем с ее приготовлением по этому рецепту.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа / Мука / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Спаржа — 300 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Мандарины — 2-3 Долек (или апельсин );
- Соль, перец — по вкусу;
- Оливковое масло — 3 ст. ложки.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Жареная спаржа»
1. Промойте спаржу, отрежьте кончики.
2. Нарежьте спаржу средними кусочками, положите в миску.
3. Вбейте в миску со спаржей яйцо и тщательно перемешайте.
4. Затем добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
5. Всыпьте в миску к спарже муку.
6. Тщательно перемешайте содержимое миски.
7. Нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне, затем добавьте в сковороду смесь спаржи.
8. Готовьте спаржу в течение 15 минут с открытой крышкой, затем накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.
9. Почистите мандарин, разломайте его на дольки. Украсьте жареную спаржу дольками мандарина и подавайте к столу.
