Салат из фасоли, сладкого картофеля и авокадо
Этот интересный салат из необычных ингредиентов очень гармоничен и диетичен. Готовится просто, но главная изюминка этого блюда — необычная ароматная заправка. Всем советую непременно его приготовить.
Описание приготовления:
Конечно, в этом рецепте можно что-то изменить или чем-то его дополнить. Но я настоятельно вам советую попробовать приготовить его именно по этому рецепту. Уверена, что вам очень понравится салат!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Картофель / Фрукты / Авокадо / Батат
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Фасоль — 150 грамм;
- Колбаски — 100 грамм;
- Батат — 1 штука;
- Авокадо — 1 штука;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Редис — 2 штуки;
- Лук зеленый — 4 штуки;
- Уксус винный — 1 ст. ложка;
- Масло оливковое — 1 ст. ложка;
- Травы — 1/2 чайных ложки;
- Кориандр молотый — 1 щепотка;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Лимон — 1/2 штуки (сок для заправки);
- Горчица — 1 чайная ложка (заправка);
- Масло оливковое — 2 ст. ложки (заправка).
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из фасоли, сладкого картофеля и авокадо»
1. Батат почистите, нарежьте кубиком. Сбрызните маслом, посыпьте травами и запеките в фольге около 15 минут при 180 градусах.
2. Авокадо почистите и нарежьте кубиком
3. Редис нарежьте тонкими кружками.
4. Колбаски нарежьте кубиком.
5. Лук нарежьте кольцами и залейте уксусом.
6. Смешайте все составляющие заправки.
7. Смешайте все нарезанные ингредиенты, полейте заправкой.
8. При подаче посыпьте нарезанным зеленым луком.
9. Приятного аппетита!
Юлия Высоцкая — Салат с авокадо, картофелем и маслинами
