Паста с прошутто

 

Прошутто — это итальянская ветчина из окорока, натёртая солью. Настоящая ветчина прошутто не имеет никаких других ингредиентов, кроме соли.

Паста с прошутто очень вкусная и сытная. Попробуйте.

Описание приготовления:

Для изготовления прошутто используют окорок высшего качества. Самую вкусную ветчину прошутто я пробовала в Италии. Но и у нас можно найти очень качественную прошутто. Паста с прошутто входит в меню многих итальянских рецептов. Этот рецепт пасты прошутто, которым я с вами делюсь, я привезла из Италии. Вкусная и сытная. Готовится легко. Приступим. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• Макароны — 500 грамм;
• Прошутто — 1-2 ломтиков
• Помидор — 2 штуки;
• Нежирные сливки — 100 грамм;
• Перец Чили — 1 штука;
• Пармезан — 100 грамм;
• Водка — 1 ст. ложка;
• Чеснок — 2 зубчика.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Паста с прошутто»

Сначала варим макароны.

Обжарьте чеснок.

Когда чеснок поджариться до золотистого цвета, достаньте его из сковороды, дайте немного остыть и мелко порубите.

Помидоры порежьте очень мелко. Один помидор можете даже подавить, чтобы получилась каша. Выложите в сковороду, где жарился чеснок.

Прошутто нарежьте полосками, длиной по 3-4 сантиметра.

К помидорам добавьте прошутто и сливки.

Добавьте водки. Помешайте всё. Тушите пять минут.

Пока вы готовили соус с прошутто, макароны сварились. Полейте макароны соусом и сверху посыпьте тёртым сыром Пармезан. Ваша паста с прошутто готова. Всё просто. Наслаждайтесь.

Тальятелле алла норчина | Паста