Малагский салат
Очень вкусный и пикантный салат из яиц и тунца придется по вкусу вашим домочадцам и гостям. С этим рецептом малагского салата готовить будет еще проще и приятнее!
Описание приготовления:
Грамотно приготовленный холодный салат — это отличная закуска для любого праздничного стола и даже фуршета. В испанской кухне можно найти множество таких салатов, для каждого региона характерен свой рецепт. Сейчас мне бы хотелось поделиться с Вам рецептом приготовления малагского салата — он популярен в Андалусии. Для него Вам потребуется молодой картофель, тунец консервированный и оливки, желательно и маслины тоже.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Яйца / Консервированный тунец
Блюдо: Салаты
География кухни: Испанская / Европейская
Ингредиенты:
- Молодой картофель — 8 штук;
- Яйца — 3 штуки;
- Апельсины — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Тунец в масле (банка) — 2 штуки;
- Маслины и оливки — по вкусу;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Малагский салат»
Для начала отварите картофель.
Отварной картофель чистим и крупно режем кубиками.
Апельсины чистим, делим на дольки.
Лук режем полукольцами.
Поставьте вариться яйца, тем временем выложите на блюдо слой картофеля.
Дольки апельсины режем тоже кубиками и выкладываем сверху.
Теперь тоже выкладываем равномерно оливки, маслины и лук.
Открываем тунец, выкладываем его сверху.
Вареные яйца режем тоже дольками и выкладываем сверху. Отправляем в холодильник примерно на час. Перед подачей наш готовый малагский салат перемешиваем, солим, перчим и сбрызгиваем оливковым маслом. Вот и все! Приятного аппетита!
