Фасоль с морковью и луком
Простой и вкусный салат с большим содержанием белка. Если фасоль отварить заранее, то приготовление блюда замет совсем немного времени.
Описание приготовления:
Замечательный и простой в приготовлении салат. Отварите до готовности фасоль. Замаринуйте порезанный лук в смеси масла, сахара, уксуса, соли и воды. Потрите морковь, смешайте со специями и разомните руками, чтобы выделился сок. Лук вместе с маринадом, морковь и фасоль смешайте, заправьте соевым соусом. Перемешайте и подайте на стол. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Фасоль — 4 стакана (можно использовать консервированную);
- Лук — 4 штуки;
- Морковь — 3 штуки;
- Чеснок — 5 зубчиков;
- Масло оливковое — 100 миллилитров;
- Вода — 100 миллилитров;
- Сахар — 4 ст. ложки;
- Уксус — 4 ст. ложки;
- Соевый соус — 1,5 ст. ложки;
- Перец чили — 0,5 чайных ложки;
- Молотый имбирь — 0,5 чайных ложки;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Хмели-сунели — 1 чайная ложка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Фасоль с морковью и луком»
Подготовьте все необходимые продукты.
Фасоль предварительно замочите и отварите до готовности.
Порежьте лук и оставьте его на 20 минут в маринаде из половины масла, сахара, уксуса, соли и воды.
Морковь потрите на корейской терке, добавьте все специи и приправы, а также остальное масло и разомните руками. Оставьте на 5 минут.
Лук вместе с маринадом, морковь и фасоль смешайте, заправьте соевым соусом. Перемешайте и подайте на стол.
