Салат «Мимоза» (простой праздничный салат)
Русская традиционная кухня может похвастаться несколькими классными рецептами, которые наверняка должны быть в кулинарной копилке каждого. Один из таких вариантов как раз хочу вам предложить сегодня.
Описание приготовления:
Расскажу вам, как приготовить простой слоеный салат «Мимоза». Это отличное блюдо, относительно недорогое и довольно сытное. Если отварить овощи заранее, то процесс займет не более 20 минут. В качестве основы можно выбрать абсолютно любую рыбку, но традиционно салат делают или с горбушей, или с тунцом. Если еще не довелось пробовать или готовить, то приглашаю вас на кухню.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картофель — 4 штуки;
- Яйцо — 4 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Луковица — 1 штука;
- Консервированная рыба — 2 штуки (баночки);
- Соль и майонез — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат «Мимоза» (простой праздничный салат)»
1. Картофель и морковь вымойте, отварите до готовности, остудите и очистите.
2. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.
3. Очистите лук, нарежьте мелко и ошпарьте кипятком, чтобы он не горчил. Слейте воду и обсушите лук.
4. На дно салатника выложите рыбу и разомните её вилкой.
5. Сверху выложите лук и немного майонеза.
6. Следом выложите картофель, тертый на терке. Посолите обязательно и хорошо промажьте майонезом.
7. Следующий слой — тертая морковь.
8. Отделите белки от желтков. Первые натрите на терке и выложите ровным слоем. Смажьте майонезом и подсолите.
9. Украсьте измельченным желтком и (по желанию) свежей зеленью. Уберите наш простой слоеный салат «Мимоза» в холодильник, чтобы он пропитался.
