Салат «Оливье» с курицей гриль

Рецепт приготовления салата оливье с курицей гриль. Очень вкусный и оригинальный салат.
Описание приготовления:
- Положить куриные грудки в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет с соком лимона, оливковым маслом и лимонным перцем. Встряхнуть, чтобы покрыть филе и мариновать в холодильнике минимум 1 час.
- Разогреть гриль на высокой температуре.
- Слегка смажьте решетку гриля. Положить лук и грибы на гриль и готовить, чтобы слегка обуглились с обеих сторон; отложить в сторону. Положить курицу на гриль. Готовить в течение 15 минут, перевернув один раз. Снять с огня, охладить и нарезать.
- В большой миске тщательно перемешать лук, грибы, курицу и майонез. Приправить острым соусом, солью и перцем. Накрыть и поставить в холодильник до подачи на стол.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
Ингредиенты:
- половинки куриной грудки без костей, без кожи — 4 штуки;
- лимонного сока — 2 ст. ложки;
- оливкового масла — 2 ст. ложки;
- лимонного перца — 2 чайных ложки;
- луковицы видалия, тонко нарезанных — 2 штуки;
- больших шляпки грибов, нарезанные — 4 штуки;
- майонеза — 1 стакан;
- острый соус, соль и перец — 1 по вкусу.
Количество порций: 6