Салат с овощами и булгуром

 

Быстрый, полезный, аппетитный и нереально вкусный салатик перед вами. Если в вашем меню не хватает чего-то подобного, берите на заметку этот вариант, как приготовить салат с овощами и булгуром.

Описание приготовления:

Это блюдо хорошо тем, что вы можете добавлять абсолютно любые овощи, которые есть под рукой. Обязательно рекомендую использовать 1-3 вида зелени. Легкая заправка из сока лимона и оливкового масла отлично дополняет все ингредиенты. Действительно витаминное и вкусное блюдо для всей семьи!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Булгур
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Низкокалорийные / Рецепты без вреда / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Булгур — 1/2 стакана;
• Петрушка — 1 пучок;
• Лук зеленый — 1/3 пучка;
• Листочки мяты — 15-20 штук;
• Помидоры — 4 штуки;
• Огурец — 1-2 штук;
• Сок лимона — 1/4 стакана;
• Оливковое масло — 1/3 стакана;
• Соль и специи — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат с овощами и булгуром»

1. Булгур замочите в холодной воде минут на 15 и затем как следует обсушите.

2. Небольшими кубиками нарежьте помидоры.

3. Почистите от кожуры и нарежьте кубиками огурчики.

4. Вымойте, обсушите и измельчите петрушку.

5. Соедините петрушку с измельченным луком и мятой.

6. В глубокую мисочку отправьте все ингредиенты.

7. Добавьте соль, специи, сок лимона и растительное масло. Аккуратно перемешайте и подавайте салат с овощами и булгуром к столу.
Угощайтесь!

Юлия Высоцкая — Табуле

Вкусный постный салат КИСИР / салат с булгуром и овощами