Пятница , 14 июня 2024

Салат с тамариндом

Хочу предложить вам нечто необычное. Заморский продукт, который отнесет вас и ваше воображение в далекий Таиланд. Тамаринд употребляют или в виде стручков бобов или в виде пасты.

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами новым рецептом, как приготовить салат с тамариндом. Это очень необычный салат, который порадует настоящих гурманов и принесет незабываемое наслаждение истинным знатокам. Паста с тамариндом придает необычный привкус и заменить его ничем не получится.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Лапша
Блюдо: Салаты
География кухни: Тайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Креветки тигровые — 260 грамм;
  • Рисовая лапша — 150 грамм;
  • Арахис — 30 грамм;
  • Лайм — 1 штука;
  • Паста из тамаринда — 30 грамм;
  • Соевый соус — 30 миллилитров;
  • Лук зеленый — 1-2 штук;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Имбирь — 10 грамм;
  • Чили молотый — 1 щепотка;
  • Морковь — 1 штука.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат с тамариндом»

1. Закипятите литр воды и залейте рисовую лапшу на 2 минуты. Промойте в прохладой воде и обсушите.
2. Для приготовления соуса измельчите имбирь и чеснок. Добавьте к ним соевый соус, пасту из тамаринда и сок половинки лайма. Можно добавить немного сахара и перца чили.
3. Креветки очистите от панциря.
4. Разогрейте сковороду, немного налейте растительного масла.
5. Морковь нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле.
6. Морковь выложите и в той же сковороде обжарьте креветки по 20 секунд с каждой стороны.
7. Влейте соус. Добавьте соль, перец.
8. Отправьте в сковороду лапшу. Хорошо перемешайте и прогревайте 1 минуту.
9. Сверху присыпьте зеленым луком и арахисом. И сразу подавайте к столу.
10. Приятного аппетита!

Соус из тамаринда и соус палак

Соус из тамаринда и соус палак

Как приготовить зелёный салат

Салат — Все по 100 !!!


Смотрите также

Торт с креветками и авокадо

Слышали ли вы о рецепте, как приготовить торт с креветками и авокадо? Уверяю вас, это …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.