Салат из помидоров, огурцов и моркови

Я продолжаю придумывать разнообразные рецепты простых и доступных овощных салатиков, которые так пользуются популярностью в моей семье, особенно в летнюю жару. Делюсь одним из них!

Описание приготовления:

Для меня величайшим открытием стало то, что в самый простой овощной салат можно добавить соевый соус, и тем самым разнообразить вкус салата, сделать его намного ярче, богаче. Соевый соус выгодно подчеркивает вкус каждого овоща в составе салата, а их здесь достаточно много. Обязательно попробуйте мой рецепт, как приготовить салат из помидоров, огурцов и моркови, не пожалеете!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец / Помидор
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Помидоры — 1-2 штук;
• Огурцы — 1/2 штуки;
• Лук репчатый — 1-2 штук;
• Морковь — 1 штука;
• Перец сладкий — 1 штука;
• Петрушка — 1/3 пучка;
• Соль — по вкусу;
• Масло растительное — 1 ст. ложка;
• Соевый соус — 1 ст. ложка.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из помидоров, огурцов и моркови»

Все овощи промойте. Лук, сладкий перец и морковь очистите.

Помидор порежьте на небольшие кусочки.

Огурец порежьте полукругами толщиной не более 5 мм. Кстати, советую пробовать кожицу каждого огурца перед тем, как резать, потому что она может быть горькой.

Сладкий перец нарежьте мелким кубиком, но можно и покрупнее.

Мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на терке для моркови по-корейски и отправьте в салат.

Смешайте все подготовленные ингредиенты, мелко нарежьте зелень и добавьте к овощам.

Посолите, добавьте растительное масло и соевый соус. Много растительного масла я бы не добавляла, поскольку овощи пустят сок и тогда салат может превратиться в суп.

Все перемешайте и можно подавать, но я бы посоветовала все же дать постоять салату минут 10, чтобы овощи пустили тот самый сок.

Приятного аппетита!

Помидоры огурцы по корейский быстрого приготовления ☆ помидор бодринг тузламаси