Теплый салат с баклажанами

Из баклажанов можно приготовить не только икру, но и вкусный салат. Оригинальный и запоминающийся теплый салат с баклажанами сможет приготовить любая хозяйка.

Описание приготовления:

Для приготовления необычного теплого салата с баклажанами понадобятся отварные яйца и маринованный лук. В домашних условиях очень легко приготовить такое блюдо и быстро подать к обеденному столу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 250-300 грамм;
  • Яйца куриные — 2 штуки;
  • Лук репчатый — 70 грамм;
  • Майонез — 2 ст. ложки;
  • Масло растительное — 2-3 ст. ложек;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Уксус 9% — 1 ст. ложка;
  • Вода — 180 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Черный перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Теплый салат с баклажанами»

Теплый салат с баклажанами - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления теплого салата с баклажанами.

Теплый салат с баклажанами - фото шаг 2

Баклажаны промойте и нарежьте средними кубиками. Присыпьте солью и оставьте в таком виде на 15 минут на столе. Уйдет горечь из баклажанов.

Теплый салат с баклажанами - фото шаг 3

На растительном масле обжарьте баклажаны до мягкости.

Теплый салат с баклажанами - фото шаг 4

Репчатый лук нарежьте кубиками, залейте водой, смешанной с уксусом, солью и сахаром. Оставьте лук мариновать на 15 минут, затем жидкость слейте.

Теплый салат с баклажанами - фото шаг 5

Куриные яйца сварите вкрутую и почистите. Нарежьте кубиками для салата.

Теплый салат с баклажанами - фото шаг 6

В миске смешайте маринованный лук, яйца и жареные баклажаны.

Теплый салат с баклажанами - фото шаг 7

Салат заправьте майонезом и добавьте специи по вкусу — соль, перец. Перемешайте и блюдо готово.

Теплый салат с баклажанами - фото шаг 8

Приятного аппетита!

ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ. Теплый салат от шеф повара Руслана

Обалденный Простой Салат с Баклажанами! Такого Вкусного Салата Вы Еще Не Пробовали!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»