Салат с грудкой и грибами
Приверженцам сытных салатов обязательно стоит попробовать приготовить такое блюдо. Маринованные грибочки придают салату пикантность и нежную кислинку. Приготовьте такой салат, он понравится всем!
Описание приготовления:
Хотите узнать, как приготовить салат с грудкой и грибами? Тогда прочтите этот рецепт, в нем очень подробно описаны все шаги и особенности приготовления. Вы можете использовать как копченую, так и отварную курицу по желанию.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Грибы / Куриная грудка
Блюдо: Заготовки / Маринование / Салаты
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Грибы маринованные — 150 грамм;
- Картофель — 2 штуки;
- Копченая куриная грудка — 150 грамм;
- Яйцо куриное — 2 штуки;
- Майонез — 50 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с грудкой и грибами»
В кастрюле вскипятите воду, картофель вымойте и положите в кастрюльку. Отварите его до готовности на плите, затем остудите и снимите кожицу. Нарежьте отварной картофель кубиками.
Откройте банку с маринованными грибами и слейте с них лишнюю жидкость. Затем переложите грибы в миску с картофелем. Для этого рецепта идеально подойдут небольшие по размеру опята или шампиньоны.
Если вы используете копченую курицу, то просто нарежьте ее соломкой. Если же берете сырую, то отварите ее до готовности в подсоленной воде, остудите и разделите на волокна. Положите курицу в миску с остальными ингредиентами.
Репчатый лук очистите, вымойте и обсушите. Нарежьте его кубиками и отправьте в миску к курице, картофелю и грибам.
В небольшую кастрюльку налейте воду и положите в нее сырые куриные яйца. Доведите воду до кипения на плите, отваривайте яйца вкрутую. Затем остудите их и очистите от скорлупы. Нарежьте кубиками и добавьте в салат.
Добавьте майонез, поперчите и посолите. Тщательно все перемешайте, поставьте салат в холодильник на несколько часов и затем подавайте к столу.
