Мясо по-ирландски

Ингредиенты:
600 г говяжьего фарша, 4 полоски шпика, растительное масло, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления
Фарш поперчить, посолить и тщательно вымешать. Затем сформовать из него четыре большие котлеты, обернуть их полосками шпика, сколоть шпажками, смазать растительным маслом и быстро обжарить так, чтобы фарш оставался слегка сыроватым внутри. Подать на поджаренных ломтях хлеба.