Среда , 25 ноября 2020

Гуляш из говядины мягкий

Делюсь с вами своим рецептом приготовления гуляша из говядины мягкого и нежного. Получается ароматный густой соус и очень сочное мясо.

Отлично скрасит любой. даже самый банальный гарнир. Попробуйте!

Описание приготовления:

Вообще, рецепт приготовления гуляша из говядины мягкого имеет несколько вариаций. Я готовлю так, чтобы соус был довольно густым, но если вы любите подавать гуляш с подливой, — тогда добавьте больше воды и меньше муки, тогда получится не соус, а подлива. Кроме того, вы можете сделать гуляш или только со сметаной, или же только с томатной пастой. Я делала нечто среднее, хотя вообще-то больше люблю делать гуляш из говядины мягкий в домашних условиях именно в сметанном соусе. Так что попробуйте и вы!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Говядина — 800 грамм;
  • Лук — 100 грамм;
  • Морковь — 100 грамм;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Сметана — 1 ст. ложка;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Гуляш из говядины мягкий»

Гуляш из говядины мягкий - фото шаг 1

1. Морковку и лук моем. Чистим, нарезаем не очень крупно и обжариваем на растительном масле. Затем добавим мясо, порезанное средними кусочками.

Гуляш из говядины мягкий - фото шаг 2

2. Когда уже мясо покроется корочкой, добавим стакан или полтора воды, огонь делаем маленьким, тушим под крышкой почти до готовности мяса.

Гуляш из говядины мягкий - фото шаг 3

3. В половине стакана воды смешаем сметану, муку, томатную пасту, всяческие приправы по вкусу. Вливаем в гуляш, когда мясо уже готово.

Гуляш из говядины мягкий - фото шаг 4

4. Тушим еще немного и, по необходимости, добавим еще специй, соли и перца. Приятного аппетита!

Гуляш из говядины — классический рецепт!

Смотрите также

Шашлык из мраморной говядины

Шашлык из этого дорогого сорта мяса получается очень нежным и вкусным. С помощью этого рецепта …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.