Венгерский гуляш из говядины

 

К венгерскому гуляшу не требуется гарнир, так как он представляет собой полноценное блюдо, которое может заменить сытный обед.

Убедитесь сами – рецепт только для вас.

Описание приготовления:

Аппетитный венгерский гуляш и з говядины готовится следующим образом. Порежьте мясо, лук, помидоры и чеснок. Обжарьте обвалянное в муке мясо в кастрюле, добавьте к нему лук, чеснок, специи, томатную пасту и вино. Тушите 25 минут. Затем добавьте порезанные картофель, морковь и перец. Тушите еще 40 минут. Подробнее смотрите пошаговые инструкции. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

• Говядина — 350 грамм;
• Мука — 30 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Помидор — 1 штука;
• Перец сладкий — 1 штука;
• Картофель — 4 штуки;
• Морковь — 1 штука;
• Лавровый лист — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Вино — 4 ст. ложки;
• Паприка (молотая) — 1 ст. ложка;
• Томатная паста — 1 чайная ложка;
• Вода — 1,5 стакана;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Венгерский гуляш из говядины «

Говядину, лук и помидоры порежьте на куски, чеснок мелко порубите.

Обжарьте обвалянное в муке мясо в кастрюле на растительном масле.

через три минуты добавьте лук и готовьте еще 8-десять минут.

Затем добавьте в кастрюлю порезанный помидор, паприку, соль, перец,, томатную пасту, чеснок, вино и немного воды.

Хорошо перемешайте и тушите на среднем огне 25 минут.

Тем временем порежьте картофель, морковку и перец.

К тушеному мясу добавьте порезанные овощи, лавровый лист и немного воды (смотрите на глаз, чтобы соус был не сильно густой но и не очень жидкий). Тушите под крышкой 40 минут. Готовое блюдо разложите по тарелкам.

Гуляш Венгерский (Классический рецепт)