Фетучини с грибами и курицей

 

Сейчас приготовлением пасты никого не удивишь. Это очень популярное блюдо, которое можно встретить везде. Его подают в самой недорогой столовой, и в это же время в ресторане.

Описание приготовления:

В домашней кухне это горячее полюбилось во многих странах мира. Но, всё-таки, оно может вас удивить. Внимательно прочитайте о том, как приготовить фетучини с грибами и курицей, или фетучини Альфредо.

Готовится всё достаточно просто, а в итоге очень вкусно. Приятного вам аппетита и хорошего настроения!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Макароны / Куриная грудка / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Сливки 35% — 200 грамм;
• Фетучини, паста — 100 грамм;
• Куриная грудка — 1 штука;
• Шампиньоны — 150 грамм;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Пармезан натёртый — 100 грамм;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Сливочное масло — 2 ст. ложки;
• Орегано — 1 чайная ложка;
• Чёрный молотый перец — 1 чайная ложка;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Фетучини с грибами и курицей»

Фетучини отварите в подсоленной воде до полуготовности. Промойте макароны в дуршлаге.

Грудку помойте. Уложите её на разогретое оливковое масло в сковороду. Обжарьте со всех сторон до румяного цвета. Потом разберите мясо на кусочки.

В этом же масле обжарьте заранее нарезанные грибы. Затем почистите и нашинкуйте лук с чесноком. Обжарьте их в другой сковороде в сливочном масле.

Отправьте к луку с чесноком грибы, сливки и орегано. Тушите всё вместе минуту.

Далее внесите сыр, соль и перец. Перемешайте. Готовьте ещё пару минут. А затем добавьте фетучини.

В конце добавьте курицу. Ещё раз перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!

Феттучини с ветчиной и грибами. Рецепт от шеф-повара.