Среда , 29 мая 2024

Уха из карася

Уха из карася — одно из моих самых любимых блюд. Уха из этой простой и всем доступной рыбки получается очень даже ничего, особенно если приготовить ее правильно.Делюсь рецептом хорошей ухи из карася.

Описание приготовления:

Этот рецепт ухи из карася достаточно прост и понятен. Ингредиенты самые обычные, доступные всем. Конечно, можно карася заменить на другую любую рыбу, но советую попробовать приготовить именно из карася. Возможно, эта рыбка больше всех придётся вам по вкусу, после чего от этой ухи вы просто не сможете отказаться. Представляю вашему вниманию рецепт ухи из карася с фото.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карась
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Карась — 4 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Картофель — 3 штуки;
  • Соль — любое по вкусу;
  • Перец — любое по вкусу;
  • Лавровый лист — любое по вкусу;
  • Зелень — любое по вкусу (петрушка, укроп).

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Уха из карася»

Уха из карася - фото шаг 1

1. Для начала нужно натереть морковь на крупной тёрке

Уха из карася - фото шаг 2

2. Затем нужно взять лук и мелко нарубить его

Уха из карася - фото шаг 3

3. После чего очищенный картофель нарезаю кубиком

Уха из карася - фото шаг 4

4. Беру рыбку, которую нужно очистить, выпотрошить внутренности и удалить все жабры. Затем хорошо промыть под проточной водой.

Уха из карася - фото шаг 5

5. Выкладываю рыбу в кастрюлю, полностью заливаю водой и ставлю на огонь. Жду пока вода закипит и обязательно снимаю пенку.

Уха из карася - фото шаг 6

6. После того, как вода закипит, добавляю все нарезанные ингредиенты (морковь, лук и картофель).

Уха из карася - фото шаг 7

7. Добавляю Перец, соль и лавровый лист. Оставляю вариться 20 мин и затем пробую картофель, именно по нему можно определить готовность ухи.

Уха из карася - фото шаг 8

8. Когда уха будет полностью готова, добавляем в неё рубленую зелень (укроп и петрушку) и оставляем на плите настоятся 3-5 минут.

Уха из карася - фото шаг 9

9. Вот и готова вкуснейшая уха из карася.

Мое Любимое Блюдо-Уха из Карасей.


Смотрите также

Уха по-фински с молоком

Сочетание рыбы с молочными продуктами раньше мне казалось неправильным. В детстве мама предостерегала меня от …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.