Воскресенье , 21 июля 2024

Паровые куриные котлеты

Паровые куриные котлеты — диетическое блюдо. Может для кого-то еда, приготовленная на пару, не вкусна, но обжаренные в масле котлеты теряют все свои полезные свойства и даже вредны для организма.

Описание приготовления:

Паровые куриные котлеты готовятся очень просто, как говорит моя жена: «тяп-ляп и готово». Фарш для котлет мы готовим при помощи блендера, таким образом мясо получается невероятно нежным и сочным. Но тут нужно не перестараться, иначе блендер может от курицы одно только мокрое место оставить, тогда даже котлет не получится слепить Морковку мы иногда заменяем луком (и не обжариваем его на сковородке) — таким образом паровые куриные котлеты получаются еще более здоровыми и не менее вкусными.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1-2 штук;
  • Морковь — 1 штука;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Растительное масло —по вкусу;
  • Холодная вода — 50 миллилитров;
  • Соль, перец, приправы —по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Паровые куриные котлеты»

Паровые куриные котлеты - фото шаг 1

Грудку промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем небольшими ломтиками.

Паровые куриные котлеты - фото шаг 2

Примерно такого размера как на фотографии.

Паровые куриные котлеты - фото шаг 3

Морковь измельчаем при помощи блендера.

Паровые куриные котлеты - фото шаг 4

Морковь слегка обжариваем на растительном масле, пока она не выпустит свой сок.

Паровые куриные котлеты - фото шаг 5

Затем курицу при помощи блендера измельчаем до состояния фарша. Курицу измельчаем порциями.

Паровые куриные котлеты - фото шаг 6

Затем куриный фарш соединяем с морковью и добавляем яйцо. Солим, перчим, добавляем приправ.

Паровые куриные котлеты - фото шаг 7

В пиалку наливаем немного воды, смачиваем в ней руки и формируем котлетки.

Паровые куриные котлеты - фото шаг 8

Делаем их кругленькими.

Паровые куриные котлеты - фото шаг 9

Сформированные котлетки отправляем готовиться в пароварку на 7-9 минут (этого вполне достаточно) под закрытой крышкой.

Паровые куриные котлеты - фото шаг 10

Приятного аппетита!

Очень вкусные куриные котлеты в пароварке


Смотрите также

Мясо в духовке с помидорами

Этот простой и довольно быстрый рецепт позволит вам приготовить вкусное мясо к любому гарниру. С …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.