Четверг , 18 апреля 2024

Котлетки из куриных грудок

 

Сочные и очень красивые котлетки можно приготовить из куриных грудок, овсянки и молока. Такие котлетки можно предложить даже самым маленьким гурманам, только в паровом виде.

Описание приготовления:

Снимите сначала мясо куриной с кисти, кожуру не используйте. Измельчите с помощью мясорубки или блендера с луком и чесноком. Добавьте хлопьев, молока, перемешайте. Сформируйте мокрыми руками котлетки и обжарьте на масле. Удачи!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная грудка крупная — 1 штука;
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления — 0,5 стакана;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Молоко — 0,5 стакана;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Рафинированное масло — 3-4 ст. ложек (для жарки).

Количество порций: 5

Как приготовить «Котлетки из куриных грудок»

Котлетки из куриных грудок - фото шаг 1

Приготовьте продукты для котлеток. Очистите лук и чеснок, грудку тщательно вымойте.

Котлетки из куриных грудок - фото шаг 2

Отделите куриное мясо от кости, снимите и выбросьте шкуру. Сложите в измельчитель мясо, лук и чеснок. Добавьте по вкусу соль и щепотку молотого перца.

Котлетки из куриных грудок - фото шаг 3

Измельчайте фарш до однородного состояния.

Котлетки из куриных грудок - фото шаг 4

С помощью кофемолки измельчите овсяные хлопья в муку.

Котлетки из куриных грудок - фото шаг 5

Возьмите глубокую посудину и сложите фарш, добавьте яйцо, молоко и перемолотые хлопья. Перемешайте и оставьте фарш на 15-20 минут.

Котлетки из куриных грудок - фото шаг 6

Спустя положенное время фарш готов к жарке.

Котлетки из куриных грудок - фото шаг 7

Разогрейте рафинированное масло в сковороде. Набирайте по столовой ложке фарша и мокрыми руками скатывайте шарик, приплюскивайте, придавая форму котлеты.

Котлетки из куриных грудок - фото шаг 8

Обжаривайте без крышки на медленном огне с обоих сторон до готовности.

Котлетки из куриных грудок - фото шаг 9

Приятного аппетита!

Рубленные куриные котлеты рецепт. БЫСТРО И ЖУТКО ВКУСНО. http://leoanta.ru/


Смотрите также

Шашлык в казане

Рецепт шашлыка в казане родом из Узбекистана. По крайней мере так утверждает мой сосед — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.