Среда , 22 мая 2024

Щи на курином бульоне с грибами

Щи наряду с борщом — одно из самых популярных первых блюд на нашем обеденном столе. Сегодня у нас они на курином бульоне с шампиньонами.Полезно, вкусно и сытно.

Описание приготовления:

Готовятся щи просто и относительно быстро. Пользу этого блюда трудно переоценить. Набор овощей в щах обеспечивает организм самыми необходимыми витаминами и микроэлементами. И вместе с тем блюдо диетическое, с минимальным количеством жира. Подойдет взрослым и детям.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Бульон куриный — 1,5 литра;
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Капуста белокочанная — 300 грамм;
  • Помидор — 3 штуки;
  • Шампиньоны — 150 грамм;
  • Лавровый лист — 1-2 штук;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Подсолнечное масло — 20 миллилитров;
  • Соль — 2 чайных ложки;
  • Перец черный молотый — 2-3 щепоток;
  • Укроп — 10 грамм.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Щи на курином бульоне с грибами»

Щи на курином бульоне с грибами - фото шаг 1

В кастрюлю налейте куриный бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в бульон.

Щи на курином бульоне с грибами - фото шаг 2

Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.

Щи на курином бульоне с грибами - фото шаг 3

Слегка припустите овощи в сковороде.

Щи на курином бульоне с грибами - фото шаг 4

Добавьте лук с морковью в кастрюлю.

Щи на курином бульоне с грибами - фото шаг 5

Капусту нарежьте тонкой соломкой. Добавьте в кастрюлю.

Щи на курином бульоне с грибами - фото шаг 6

Шампиньоны очистите и нарежьте. Выложите в щи.

Щи на курином бульоне с грибами - фото шаг 7

Помидоры помойте, измельчите любым способом. Добавьте в кастрюлю.

Щи на курином бульоне с грибами - фото шаг 8

Добавьте лавровый лист, соль и перец.

Щи на курином бульоне с грибами - фото шаг 9

Варите щи до готовности.

Щи на курином бульоне с грибами - фото шаг 10

В готовые щи добавьте измельченный чеснок и укроп.

Щи на курином бульоне с грибами - фото шаг 11

Ароматные, вкусные щи готовы. Подавайте на первое в обед.

Щи на курином бульоне из свежей капусты с фасолью Очень вкусно и просто!


Смотрите также

Щи с курицей в мультиварке

Щи — классическое блюдо, принадлежащее к русской национальной кухне. Предлагаю готовить щи в мультиварке. За …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.