Котлеты рыбные с квашеной капустой
Котлеты рыбные делаю часто, но эти особенно вкусные. Готовятся очень просто, их можно делать из любой рыбы. Такие котлетки понравятся и взрослым, и детям. Советую обратить внимание на рецепт!
Описание приготовления:
Прелесть этого рецепта в том, что в нем можно использовать совершенно любую рыбу, даже самую дешевую, — на вкусе это никак не отразится и котлетки получатся отменными!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Капуста / Квашеная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Соленое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Фарш рыбный — 500 грамм;
- Капуста квашеная — 200 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Крахмал — 1 ст. ложка;
- Сметана — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Масло растительное — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Котлеты рыбные с квашеной капустой»
1. Фарш настоятельно рекомендую делать самим. Рыбу и лук пропустите через мясорубку. Я использую горбушу.
2. Квашеную капусту мелко нарежьте.
3. И немного потушите на сковороде.
4. Добавьте в фарш капусту, крахмал, сметану, посолите и хорошо перемешайте.
5.Формируйте котлеты влажными руками и обжаривайте с добавлением масла до готовности.
6. Приятного аппетита!
