Шашлык в соево-горчичном маринаде

Шашлык, наверняка, нравится многим. Но вот вкусно приготовить его могут, как ни странно, не все. В вопросе приготовления шашлыка мы любим экспериментировать.

И сегодня один из лучших экспериментов!

Описание приготовления:

Любите шашлыки? Тогда не проходите мимо данного рецепта! В таком маринаде мясо получается мягкое, сочное и вкусное. Так же очень вкусно при жарке шашлыка нанизывать между кусочками мяса маринованные шампиньоны или кольца лука. Приступим!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свинина — 5 килограмм;
• Горчица — 4-6 ст. ложек;
• Соевый соус — 4-6 ст. ложек;
• Лук репчатый — 5-6 штук;
• Соль — по вкусу;
• Перец молотый — по вкусу.

Количество порций: 8-12

Как приготовить «Шашлык в соево-горчичном маринаде»

Мясо нарежьте крупными, порционными кусками. Приправьте солью и перцем. Перемешайте.

Лук нарежьте и выложите вперемешку с мясом. Добавьте горчицу, перемешайте.

Влейте соевый соус. Хорошо перемешайте, чтобы маринад равномерно распределился. Накройте пленкой и оставьте мариноваться на 4-12 часов.

Готовое мясо нанизывайте на шампура и готовьте на горячих углях, поворачивая со всех сторон.

Приятного аппетита!

Топ-3 Быстрых маринада для шашлыка