Вторник , 9 марта 2021

Люля-кебаб в тесте

 

Блюдо готовится из говядины и куриного филе, из которых формируются котлетки. Этот люля-кебаб получается необычным из-за того, что заворачивается в тесто.

Выглядит красиво и аппетитно!

Описание приготовления:

Как приготовить люля-кебаб в тесте в домашних условиях? Очень просто! Вам понадобится два вида мяса — куриное филе и говяжья мякоть. Из них формируется фарш, затем кебабы, которые перед запеканием обматывается в полоски теста. Получается очень необычное и красивое блюдо. Хорошего дня!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Мука / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Кебаб
География кухни: Татарская

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 грамм;
  • Говядина — 300 грамм (мякоть);
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чернослив — 70 грамм;
  • Соль — по вкусу;
  • Тесто слоеное — 200 грамм;
  • Базилик сушеный — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Люля-кебаб в тесте»

Люля-кебаб в тесте - фото шаг 1

Мясные ингредиенты перекрутите в мясорубке (по отдельности). Затем перекрутите в мясорубке репчатый лук. С лука сливаем сок.

Люля-кебаб в тесте - фото шаг 2

Соединяем ингредиенты, добавляем сушеный базилик по вкусу.

Люля-кебаб в тесте - фото шаг 3

Руками перемешиваем весь фарш, мешаем очень тщательно.

Люля-кебаб в тесте - фото шаг 4

На шампуры нанизываем по два чернослива.

Люля-кебаб в тесте - фото шаг 5

Поверх чернослива сформируйте продолговатые котлетки.

Люля-кебаб в тесте - фото шаг 6

Слоеное тесто размораживаем и режем полосками по 2 см толщиной.

Люля-кебаб в тесте - фото шаг 7

Каждую полосочку раскатайте в длину.

Люля-кебаб в тесте - фото шаг 8

Заматываем полосками теста наш люля-кебаб. Кладем на смазанный растительным маслом противень.

Люля-кебаб в тесте - фото шаг 9

Запекаем в духовке 40 минут, температура 170 градусов.

Люля-кебаб в тесте - фото шаг 10

Приятного аппетита!

ЛЮЛЯ -КЕБАБ В ТЕСТЕ.ОРИГИНАЛЬНОЕ БЛЮДО ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ.


Смотрите также

Котлеты из курицы и капусты

  Если котлетки из куриного фарша кажутся вам суховатыми, этот секрет будет вам очень кстати …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.