Понедельник , 15 апреля 2024

Рассыпчатая пшенная каша с тыквой

 

Конечно, кашей народ не удивишь. Многие любят и готовят пшенную кашу с тыквой. Однако есть у меня парочка секретов, которые делают кашу еще вкуснее!

Хотите узнать? Тогда заходите!

Описание приготовления:

Пшенная каша содержит богатейший состав полезных веществ, микро- и макроэлементов. Она полезна для пищеварения и включена в состав лечебных диет. Тыква не уступает в пользе пшенной крупе.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо: Горячие блюда / Каши
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • тыква — 300 грамм;
  • пшено — 1,5 стакана (объем 250 мл);
  • вода — 1 стакан;
  • молоко — 2 стакана;
  • масло сливочное — 60 грамм;
  • сахар — 1-2 ст. ложек;
  • соль — 1 чайная ложка (без горки).

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рассыпчатая пшенная каша с тыквой»

Рассыпчатая пшенная каша с тыквой - фото шаг 1

Одно из главнейших условий вкусной пшенной каши – тщательная промывка крупы. Мойте пшено на сите, хорошенько прополаскивая крупу, протирая ее руками, пока с крупы не будет стекать совершенно прозрачная вода. Затем крупу следует ошпарить кипятком, чтобы гарантированно избежать горечи. Чистую крупу оставьте обтекать на сите.

Рассыпчатая пшенная каша с тыквой - фото шаг 2

Нарежьте очищенную тыкву мелкими кубиками, не натирайте ее на терке. Так вкус тыквы будет звучать ярче.

Рассыпчатая пшенная каша с тыквой - фото шаг 3

Готовить кашу удобнее в мультиварке. Растопите в чаше 30г хорошего сливочного масла и немного подрумяньте кубики тыквы в режиме «жарка». Посыпьте тыкву столовой ложкой сахара и дайте ей слегка карамелизоваться. Аромат от такой тыквы очень украсит кашу!

Рассыпчатая пшенная каша с тыквой - фото шаг 4

Выложите к тыкве крупу, перемешайте аккуратно, стараясь равномерно распределить тыкву с маслом.

Рассыпчатая пшенная каша с тыквой - фото шаг 5

Залейте крупу стаканом кипятка и посолите. Соли надо немного меньше чайной ложки. Каши на смеси воды и молока получаются вкуснее чисто молочных.

Рассыпчатая пшенная каша с тыквой - фото шаг 6

Варите кашу в режиме «крупа» или «молочная каша» (в зависимости от модели вашей мультиварки). Как только вода выпарится, долейте молоко. Если любите кашу послаще, можете добавить еще ложку сахара.

Рассыпчатая пшенная каша с тыквой - фото шаг 7

Когда с поверхности каши исчезнет свободная жидкость, а крупа будет почти готовой, добавьте оставшееся масло и переведите мультиварку в режим «сохранения тепла» минут на 20.

Рассыпчатая пшенная каша с тыквой - фото шаг 8

Готовую рассыпчатую, золотистую и ароматную кашу перемешайте и подавайте на стол. Я всегда ставлю на стол молоко и мед для сладкоежек. Вот такая получается каша – крупинка к крупинке!

Полезная каша из пшена!(без молока и сливочного масла).#Рецепт# Часть-1.Постная еда!


Смотрите также

Валенсийская паэлья

Предлагаю вашему вниманию невероятно аппетитное, многокомпонентное и богатое красками аромата и вкуса блюдо — валенсийская …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.