Котлеты из лосося
Котлеты из лосося — очень простенькие, вкусненькие и легкие рыбные котлеты, которые я обычно готовлю из фарша лосося, который покупаю в магазине. Очень вкусно и бюджетно.
Описание приготовления:
Котлеты из лосося готовятся очень просто — рецепт вам подскажет, как. Делается это довольно быстро, но получается очень даже вкусно. Такой себе вкусный обед или ужин буквально за 20-30 минут, в зависимости от того, насколько шустро управляетесь на кухне. Лучше всего для котлет использовать уже готовый фарш из лосося, который можно найти в любом рыбном магазине или в большом супермаркете. Стоит такой фарш недорого и это его большое преимущество, т.к. делать фарш из обычного лосося самому достаточно дорого.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Фарш лосося — 900 грамм;
- Нарезанный укроп — 4 ст. ложки;
- Майонез — 1 ст. ложка;
- Лук — 1 штука;
- Яйца — 2 штуки;
- Соль, перец —по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Котлеты из лосося»
Лук мелко мелко нарезаем или измельчаем при помощи блендера или трем на терке. Затем в удобной посуде смешиваем: измельченный лук, фарш лосося, майонез, яйца, укроп и панировочные сухари.
Солим, перчим и все хорошенько замешиваем до однородной массы.
Из получившейся массы мокрыми руками формируем котлетки. На средний огонь ставим сковородку, наливаем в нее масло и на среднем огне обжариваем котлетки с двух сторон до образования аппетитной корочки.
Котлеты из лосося подаем с картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!
