Манты с морковью
Легкие, но питательные манты с морковью понравятся и взрослым, и маленьким. Записываем прямо сейчас рецепт приготовления мант с морковью!
Описание приготовления:
Манты очень универсальное блюдо, и готовить его можно с разной начинкой. Если не хотите жирных мант, тогда предлагаю приготовить их из куриного филе. А морковь добавит цвета, вкуса и витамином — очень здоровое блюдо получится, приготовленное на пару. Для приготовления мант из моркови я еще немного мяса с голени брала, но это необязательно.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Манты
Ингредиенты:
- Мука — 2 стакана;
- Вода — 1 стакан;
- Яйцо — 1 штука;
- Филе — 500 грамм;
- Морковь — 1 штука;
- Лук — 2 штуки;
- Голень куриная — 1 штука.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Манты с морковью»
Замесите тесто из яйца, муки, воды и соли. Тесто получается очень эластичным, идеально для мант. Даем постоять, пока фарш делаем.
Прокрутите в блендере или мясорубке курицу, измельчите лук и морковь. Все перемешайте и добавьте специй. Советую добавить мускатный орех.
Раскатываем тесто, режем на квадратики. Выкладываем фарш.
Лепим манты конвертиком. Смазываем поверхность мантоварки слегка сливочным маслом. Выкладываем манты и варим часок, до готовности.
Готовые манты с морковью подаем с пылу с жару. Приятного аппетита!
