Постные щи из свежей капусты с грибами
Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы.Детям до 7 лет они нежелательны.
Описание приготовления:
Очистите овощи для супа, порежьте лук с морковью и грибами, обжарьте. Картофель с капустой проварите до готовности. Заправьте суп зажаркой, бросьте зелень — и суп готов. Приятного!
Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы / Щи
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Капуста — 400 грамм;
- Грибы (шампиньоны) — 300-400 грамм;
- Картофель — 300-400 грамм;
- Морковь — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Постные щи из свежей капусты с грибами»
Подготовьте продукты для супа. Воду поставьте закипать.
Порежьте грибы и лук. Морковь натрите на терку.
Обжарьте овощи с грибами на растительном масле до готовности. Посолите.
Порежьте картофель.
Бросьте картофель вариться в кипящую соленую воду. Варите 10 минут.
Нашинкуйте капусту тонко.
Добавьте капусту в суп, варите еще 10 минут.
Заправьте суп жареными овощами и грибами. Проварите 10 минут.
В конце варки бросьте зелень. Суп готов. Подавайте со сметаной, приятного!
