Подлива к гречке из курицы
Подлива к гречке из курицы — отличное блюдо, которое пригодится любой хозяйке — и молодой, и опытной. Гречка очень полезная и вкусная, а подлива к ней из курицы делает ее просто великолепной.
Описание приготовления:
Подлива к гречке из курицы готовится примерно полчаса. Рекомендую гречку и курицу готовить параллельно. Сначала поставьте вариться гречку, обязательно готовьте ее на слабом огне, она не должна бурно кипеть. И сразу приступайте к обжарке курицы. Чтоб блюдо было более ароматным, можно сначала обжарить лук до прозрачности, а затем добавить кусочки филе и морковь. Тушить подливу к гречке из курицы также нужно на небольшом огне. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Гречка — 400 грамм;
- Куриное филе — 400 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Масло подсолнечное — 20 грамм;
- Соль, специи — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Подлива к гречке из курицы»
Подготовить продукты.
Гречку промыть и сварить в 1,2 литрах воды.
Варить кашу примерно 15 минут, пока не выкипит вода. Посолить.
Дать гречке постоять под крышкой 10-15 минут.
Куриное филе порезать на кусочки.
Куриное филе обжарить на масле.
Добавить морковь и лук. Пассируем 3-4 минуты.
Добавить муку.
Куриное филе переложите в кастрюлю, добавьте воды, чтоб покрывало мясо и тушите на среднем огне 15 минут.
Подливка готова.
К гречневой каше подливаем куриную подливку. Приятного аппетита!
