Среда , 28 февраля 2024

Селедка под шубой без селедки

 

Селедка под шубой — традиционное блюдо в России на праздники. Неудивительно, что среди тех, кто придерживается растительной диеты, так популярна его адаптация.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить селедку под шубой без селедки. Красивее всего готовить такой салат в разъёмной форме с кольцом, тогда видны все слои. К водорослям нори можно добавить тушёный баклажан для имитации текстуры селедки. Я перепробовала все возможные рецепты селедки под шубой без селедки, вариант с водорослями нори — лучший. Главное, хорошо замочить их в соевом соусе.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Тофу
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 штук;
  • Свекла — 1 штука;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Тофу — 200 грамм;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Листы нори — 6 штук;
  • Соевый соус — 60 миллилитров;
  • Лук — 1 штука;
  • Укроп — 1/2 пучка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Селедка под шубой без селедки»

Селедка под шубой без селедки - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Селедка под шубой без селедки - фото шаг 2

В кипящей воде отваривайте картошку и морковь 30-40 минут.

Селедка под шубой без селедки - фото шаг 3

В отдельной кастрюле отваривайте свёклу 1 час.

Селедка под шубой без селедки - фото шаг 4

Остудите овощи, очистите от кожуры. На крупной тёрке натрите картофель, свёклу, морковь и тофу. Лук нарежьте мелкими кубиками.

Селедка под шубой без селедки - фото шаг 5

Нарежьте ножницами листы нори на квадратики, замочите их в соевом соусе.

Селедка под шубой без селедки - фото шаг 6

Теперь собираем салат. Первым выкладываем слой из водорослей.

Селедка под шубой без селедки - фото шаг 7

Сверху мелко нарезанный лук. Промажьте слой майонезом.

Селедка под шубой без селедки - фото шаг 8

Следом выложите слой из картошки, промазываем его майонезом и солим. Далее поступаем так с каждым слоем.

Селедка под шубой без селедки - фото шаг 9

Следующий слой из тофу.

Селедка под шубой без селедки - фото шаг 10

Затем морковь.

Селедка под шубой без селедки - фото шаг 11

Верхний слой из свёклы.

Селедка под шубой без селедки - фото шаг 12

Промазываем его майонезом, сверху посыпаем мелко нарезанным укропом. Оставьте салат в холодильнике минимум на 4 часа.

Селедка под шубой без селедки - фото шаг 13

Селедка под шубой без селедки готова, приятного аппетита!

МУКБАНГ Селёдка без селёдки

Салат-торт,Овощной салат.Шуба без сельди.Свекла.Морковь.Катрофель.


Смотрите также

Салат с луком-порей

Покажу вам, как приготовить салат с луком-порей, вкусный, летний, красивый. Для заправки используем интересную смесь …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.