Суббота , 24 октября 2020

Шурпа из свинины на костре

Приготовить шурпу из свинины на костре не так сложно. Для приготовления шурпы понадобится казан, дрова и мясо с овощами. Шурпа — это наваристый суп из мяса с овощами.Овощи для шурпы не нарезаются.

Описание приготовления:

Шурпа из свинины на костре готовится примерно 2-3 часа. Если сказать точнее, не меньше двух и не больше трех часов. Свинина предварительно обжаривается, что ускоряет процесс варки. На самом деле, мясо можно не обжаривать, а заложить сразу в кипящую воду. Можно добавить горсть гороха (нут), его нужно предварительно замочить. Вкус и аромат шурпы из свинины на костре будет зависеть еще и от специй и трав, которые вы добавите. Не забудьте острый перец. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Супы / Шурпа

Ингредиенты:

  • Свинина — 2 килограмма;
  • Картофель — 1 килограмм;
  • Морковь — 4 штуки;
  • Перец болгарский — 3 штуки;
  • Лук — 5 штук;
  • Помидор — 5 штук;
  • Острый перец — 2 штуки;
  • Кинза — 1 штука (пучок);
  • Базилик — 1\2 штук.

Количество порций: 10

Как приготовить «Шурпа из свинины на костре»

Шурпа из свинины на костре - фото шаг 1

В казане обжарить мясо, налить воду, положить приправы и варить час на медленном огне.

Шурпа из свинины на костре - фото шаг 2

К мясу добавить картофель и морковь.

Шурпа из свинины на костре - фото шаг 3

Помидоры и перец крупно порезать, добавить в казан вместе с луком.

Шурпа из свинины на костре - фото шаг 4

Шурпу варить полчаса, добавить зелень, острый перец, специи. Поварить еще 15 минут и дать настояться минут двадцать.

Шурпа из свинины на костре - фото шаг 5

Приятного аппетита!

Шурпа в казане на костре.Лучший рецепт.

Смотрите также

Шурпа из курицы с зеленью

Шурпа из курицы — необычный вариант этого блюда, более диетический. Я пробовала шурпу из курицы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.