Вторник , 5 марта 2024

Жареный стейк

 

Простой рецепт приготовления жареного стейка с пошаговыми фотографиями. Американская кухня.

Назначение: На обедОсновной ингредиент: Мясо / ГовядинаБлюдо: Горячие блюда / СтейкГеография кухни: Американская

Ингредиенты:

  • говядина — 450 грамм;
  • соль — 1 штука;
  • кумин — 1 штука;
  • черный перец — 1 штука;
  • кориандр — 1 штука;
  • яйца — 2 штуки;
  • вода — 2 ст. ложки;

Количество порций: 4

Как приготовить «Жареный стейк»

Жареный стейк - фото шаг 1

Нарежьте мясо поперек волокон.

Жареный стейк - фото шаг 2

Отбейте каждый кусочек мяса с обеих сторон с помощью молоточка.

Жареный стейк - фото шаг 3

Если у вас нет специального молоточка, можно сделать неглубокие надрезы ножом.

Жареный стейк - фото шаг 4

Обильно посыпаем каждый кусочек солью, кумином, молотым черным перцем и кориандром.

Жареный стейк - фото шаг 5

Взбить яйца венчиком в небольшой миске. Обвалять мясо в яичной смеси, затем, обвалять кусочки в муке. Разогрейте сковороду до 350F.

Жареный стейк - фото шаг 6

Положите стейки на сковороду, обжаривайте до золотистого цвета с каждой стороны.

Жареный стейк - фото шаг 7

Поместите стейки в термостойкую посуду…

Жареный стейк - фото шаг 8

…залейте 2 столовые ложки масла и столько же воды.

Жареный стейк - фото шаг 9

Оберните посуду фольгой и выпекайте в духовке примерно 20 минут.

Стейк из свинины. Стейк из свинины на сковороде. Свинина на сковороде быстро и вкусно.


Смотрите также

Шашлыки из курицы

  Наступила весна, а значит, время приготовить вкусное мясо на открытом огне. Я расскажу вам, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.