Суббота , 24 октября 2020

Жаркое из говядины с фасолью и помидорами

Несложный рецепт приготовления жаркого из говядины, томатного соуса и помидоров. Это пикантное жаркое по достоинству оценят любители остренького.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • говяжий фарш — 900 грамм;
  • чеснок — 3 Зубчика (по желанию);
  • томатный соус, банка — 1 штука (360-420 г);
  • нарезанные помидоры с перцем чили, банка — 1 штука (300 г);
  • соль — 1/2 чайных ложки;
  • молотый орегано — 1 чайная ложка;
  • молотый тмин — 1 ст. ложка;
  • порошок чили — 2 ст. ложки;
  • фасоль, банка — 1 штука (420 г);
  • пятнистая фасоль, банка — 1 штука (420 г);
  • кукурузная мука — 1/4 стакана;
  • острый сыр Чеддер —по вкусу;
  • красный лук —по вкусу (по желанию).

Количество порций: 8

Как приготовить «Жаркое из говядины с фасолью и помидорами»

Жаркое из говядины с фасолью и помидорами - фото шаг 1

1. Выложить говяжий фарш в глубокую сковороду и обжарить вместе с чесноком (если он используется) на среднем огне до коричневого цвета. Слейте лишний жир, если он имеется.

Жаркое из говядины с фасолью и помидорами - фото шаг 2

2. Добавить томатный соус, нарезанные помидоры с перцем чили, соль, орегано, тмин и порошок чили по вкусу.

Жаркое из говядины с фасолью и помидорами - фото шаг 3

3. Перемешать, накрыть крышкой и уменьшить огонь до слабого. Тушить 30 минут.

Жаркое из говядины с фасолью и помидорами - фото шаг 4

4. Поместить фасоль в дуршлаг или сито и хорошо промыть под холодной водой. Добавить в сковороду и аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и тушить еще 20 минут.

Жаркое из говядины с фасолью и помидорами - фото шаг 5

5. Высыпать кукурузную муку в миску и залить ее теплой водой. Перемешать до пастообразной консистенции.

Жаркое из говядины с фасолью и помидорами - фото шаг 6

6. Вылить смесь в жаркое и перемешать до однородности. Добавление кукурузной муки делает жаркое более густым и придает тонкий кукурузный аромат. Тушить от 10 до 15 минут. Разделить жаркое на порции. Посыпать каждую порцию тертым сыром Чеддер и нарезанным кубиками красным луком, если вы его используете. Сразу же подавать.

Обалденный суп из Фасоли!!!!

Смотрите также

Жаркое из трески и картофеля по-мексикански

Рецепт приготовления жаркого из трески, картофеля, кукурузы, лука и кинзы в микроволновой печи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.